ハッカ
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ハッカの街 北見市 |
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★ハッカの街 北見市 私の住む北見市は、ハッカの街として有名です。 少し前になりますが、ある健康ＴＶ番組で北見市の和種ハッカが紹介され 再びハッカの街としてブレークしてきたように思います。 ですが、今はそれほどハッカが作られているわけではありません。 北見市がハッカの街として栄えたのは、 明治の終わりごろから昭和３０年代までです。 今までは、「北見では昔ハッカ栽培が盛んだったんだな〜」 くらいしか考えませんでしたが 今回このサイトを作成した事によって、ハッカの歴史を知り その事を大切にしながら、新しいものに挑戦してきた北見市の姿を知りました。 これからも一市民として、応援していきたいと思います。 |
 ハッカ記念館・・・我が家の長男撮影 |
世界最古のハッカの記録は、紀元前１５５０年で、 エジプトではすでに生薬として利用されていたようです。 ハッカは、殺菌効果があるので、傷の手当てに使ったり、香料としても使われていたようです。 エジプトのミイラの頭の下には、乾燥されたハッカの葉が敷かれていたという記録もあります。 日本の記録としては、平安時代の書物に野生のハッカが「波加」という食物として載っています。 平安時代の人たちは、ハッカを食べていたんでしょうか？ ハッカが薬として利用されるようになったのは、江戸時代になってからのようで 「大和本草」という書物に薬効と使用方法が書かれています。 日本でハッカが本格的に栽培され始めたのは、１９世紀になってからで、 岡山県が最初だとされています。 北海道がハッカの栽培をはじめたのは、明治１７年、日高の門別村だったと言われています。 そして、北見にハッカの栽培を最初にもたらしたのが、会津若松の渡部清司でした。 彼は、礼文島を経て明治２４年にこの地に来ました。 そして彼はここで野生のハッカを発見し、採取したものを郷里の会津若松に送り 成分含有量を調べさせたところ、北見のハッカには充分な油分があることを知りました。 北見地方は、ハッカの栽培に適しているとわかった彼は湧別に入植し、 仲間とともに原野を開拓しながら、数種のハッカの種根を取り寄せ、 明治２９年には初めて約３５０ｇとハッカ油を採取することに成功しました。 当時としては莫大な収入を得ましたが、 この頃はまだ他の農家には見向きもされなかったようです。 現在の北見市で初めてハッカが栽培されたのは明治３５年、 屯田兵として入植した伊東兄弟によってでした。 当時大豆や小豆を栽培し１０アール当たり４〜５円の収入だったものが ハッカを栽培すると１０アール当たり約３０円もの収入になりました。 このことが近隣の農家に広まって、 北見地方はあっという間にハッカの大生産地となったのです。 野付牛のハッカ畑は、明治３７年に４２ヘクタールだったのが、 明治４３年には１０００ヘクタールにまで広がりました。 これは、北海道全体のハッカ畑の約３７％を占めるほどでした。 ハッカによって、どんどん人が集まり経済的にも大きな影響を与えました。 （ハッカ景気と言われています。） 昭和１４年には、世界で７０％のハッカ油を生産するまでになりましたが、 その後戦争によって、食用作物を作らなければならなくなり 国内のハッカ作付反別の７０％以上も減反しなければいけませんでした。 その後、合成ハッカの開発と、昭和４６年の輸入自由化が北見のハッカ栽培に とどめをさす形となりました。 合成ハッカは、石油からハッカの成分である”メントール”を作るもので とても安くでき、現在では８割以上が合成ハッカで占められています。 また、コストの安い国でハッカが栽培され、日本産天然ハッカがたちうちできなくなりました。 現在の主要産地は、中国・インドです。
ハッカ記念館の隣にあり、ハッカの歴史と蒸溜機の数々が展示されています。 蒸溜実演も見られます。
公園の中には、噴水や水路があり、夏にはたくさんの子供たちが水遊びをしにきます。 もちろん、我が家もよく行きますよ。 子供たちが水遊びをしながら、自然にハーブの香りを嗅いでいる。。。 ますます元気になりそうです(~_~;) 〔植栽しているハーブ〕 和種ハッカ、洋種ハッカ（パイナップルミント、アップルミント、ペパーミント）、 ジャーマンカモミール、ダイヤーズカモミール、オレガノ、ヒソップ、ラムズイヤー、 ソープワート、タンジー、ヤロー、キャットニップ、ベルガモット、ムスクマロウ、 チャイブ、ワイルドストロベリー、タイム（レモンタイム、コモンタイム、シルバータイム）、 セージ、レモンバーム、サントリーナ、ラベンダー、ナスタチウム、サラダバーネット、 タラゴン、チャービル、スイートバジル、ルバーブ、ローマンカモミール、ポジリ、 イタリアンパセリ、ロケット、コモンマロウ、ニゲラ 〔ハーブサミット〕 ２００６年７月１４〜１７日には、香りゃんせ公園で 第１５回全国ハーブサミットが開催されました。 この時期は、北見市のお祭り「ぼんち祭り」とも重なって、 午前中は街の中のお祭りを楽しみ 午後からは香りゃんせ公園でハーブサミットを楽しみ、 夜には同じ場所で花火大会を楽しみと かなり忙しい1日となりました。 ハーブサミットでは、1日目にハーブシンポジウムがあり、 ２日目には、ハーブコンサート・ハーブ料理教室・ハーブウエディング・ ハーブサミット交流会「ザ・オホーツク豪快バーベキュー」 ・ コーナーイベントとして、香り体験コーナー ・花づくりコンテスト ・香りクイズ ・ ハーブ屋台村 ・薄荷蒸留コーナー ・リラクゼーションコーナー ・ハーブネットワーク展 ・ ふるさと物産コーナー ・ハーブ収穫などがありました。 毎年香りゃんせ公園では、ハーブフェスティバルというものが開かれていて、 ハーブウエディングや香り体験コーナーなどを見られるのですが ハーブサミットはさすがに豪華版でしたね！ 広いハーブ畑の中に噴水があり水路には水が流れていて、 その中で生の吹奏楽の演奏が聞こえる・・・優雅でしたね〜。
物置には当時の農機具や生活用品、「田中式蒸溜機」が展示されています。 その他、敷地内に54種類のはっかが植えられています。
ハッカ油・ハッカスプレー・ハッカ飴・ハッカ豆・ペパーミントクッキー・ ハッカ羊羹・ハッカ水羊羹・ハッカ茶。 現在の北見は、たまねぎで頑張っています。収穫量全道１です！ たまねぎも血液をサラサラにする成分がありますから体には良いですね。 たまねぎ製品としては、オニオンスープ・たまねぎふりかけ・オニオンドレッシング などがあります。 皆さんも機会があれば是非、北見市に遊びに来てくださいね！！ |
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